小吃点心在我们的生活中有很多，喜欢吃的可以认真学习做法，才能在家做出正宗又美味的家常小吃点心。以下是学习啦小编整理的家常小吃点心的做法，欢迎阅读。

　　1. 葱切碎备用，土豆去皮切块，大火隔水蒸15-20分钟，蒸好的土豆趁热压成泥，再调入盐和胡椒粉，放入生粉拌匀;

　　2. 将拌好的土豆泥搓成一个个丸子大小，锅里放足量油(没过丸子为宜)，烧至8、9层熟，放入丸子，大火炸至丸子变色即可捞出，最后撒一些葱花即可。

　　1. 平菇洗净，用手撕好，尽量挤干水分，面粉加水，加一点点的盐，打入一个鸡蛋，调成稀一点的面糊;

　　2. 锅内入油，待油变热，微微冒烟的时候，沾好面糊，开炸。火不要太急，表面变黄即可捞出;

　　3. 红薯:用勺把红薯碾成泥，加入一个蛋黄，10克糖和30克淡奶油拌匀，用打蛋器打至细腻，感觉发干在加入30毫升凉白开，继续搅拌均匀。拉起蛋抽能挂在蛋抽上就行了

　　4.紫薯:用勺碾压成泥，加蛋黄和10白糖，再倒入50克淡奶油，用蛋抽打至细腻，紫薯比较干，在加入50克凉白开，继续搅打均匀

　　7. 分别挤入烤盘留出距离，送入预热200度烤箱，上下火中层烤15-20分钟

　　8. 以同样温度和时间把紫薯饼烤熟，分两次烤完，岀炉趁热或放凉一会食用即可

　　1.红薯去皮切块，上锅蒸熟，用筷子轻轻插一下，能轻易穿透就是熟了，倒掉里面的水份，趁热放入白糖，搅拌均匀

　　2. 用勺子背把红薯压碎成泥，稍凉后加入糯米粉搅拌均匀，用手揉成面团，不沾手即可

　　3. 搓成圆球形状(一个大约20克左右)，依次搓好摆放在盘子中，上锅蒸10分钟即可端出(相互之间留出空隙)

　　2.如果没克度称又不知道自己蒸了多少红薯，没关系，糯米粉慢慢加，揉到面团不沾手能做成形即可，记得蒸熟后红薯里面的水份要倒掉

　　3.最好是水烧热后放进去蒸，丸子之间空隙留大一点，否则蒸熟会粘到一起，蒸熟后丸子表面有湿度，很容易沾椰蓉，凉后表面水份干了就不好沾了。丸子出锅后有点烫有点沾盘底，可以借助勺子帮忙，轻轻取出放入椰蓉里。

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