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　　NFC是英文Not From Concentrated的缩写，中文称为“非浓缩还原汁”，是将新鲜原果清洗后压榨出果汁，经瞬间杀菌后直接灌装（不经过浓缩及复原），完全保留了水果原有的新鲜风味。NFC果汁的灌装分冷灌装热灌装。冷灌装更利于保存原果汁的营养成分与口味，热灌装更利于果汁的保存时效性。而如今市场上绝大多数的纯鲜果汁，其实只是一般的浓缩还原果汁，是将浓缩果汁兑以水、糖、防腐剂等还原成可喝的果汁。由于经过浓缩与还原的复杂加工，其新鲜度及口感均无法与NFC产品相比。

　　“NFC”是英文“Not From Concentrate”的简称，中文含义为“非浓缩还原汁”，即非浓缩还原100%果汁。“NFC果汁”是水果经过榨汁后直接进行巴氏杀菌，在低温环境中加工而成。由于这种鲜榨果汁在加工过程中受热时间比较短，所以营举精霸键养损失比较少，而且更好地保持了新鲜水果的原汁原味。这种果汁的缺点是适合低温保存，保质期相对较短；此外，由于它是真正的纯果汁，加上不易储存，所以成本也虹影举较高。而目前市场趋宙习上普遍可见的果汁饮料大多是用浓缩果汁复原而成的，营养霉婶巩流失严重充胶雄，有的商家也打起擦边球，自称“果汁含量100%”，但深究起来，这种说法是不妥的。还原果汁的好处是易于储存，且价格相对低廉兵市灶充，大众雄举能够普遍接受。

　　● FC产品的配料表为浓缩果汁（浆）、水、或和其它添加剂、防腐剂、色素等

　　代表健康、补充果肉纤维的NFC果汁，多数情况在货架上被放置至临期，甚至过期。NFC果汁品牌换了一波又一波，喜茶、盒马这些新进入的品牌会打破失败的魔咒吗？